Kai Shun Santoku Messer 18cm
Kai Shun Santoku Messer 18cm
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Kai Shun Santoku Messer 18cm

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209.00 CHF 209.-

Produktebeschreibung

Dieses Messer ist ideal für jene, die noch nicht mit grossen Messern gearbeitet haben, aber professionell schneiden möchten. Mit diesem Messer zerlegt man das Schnittgut in feine Scheiben, indem man die Klinge möglichst über die ganze Länge stösst oder zieht. Die breite Klinge und gute Handhabung dieses Messers wird bei Profiköchen wie auch ambitionierten Hobbyköchen sehr geschätzt. Das Messer Shun Santoku ist wie das europäische Kochmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet. Santoku bedeutet auf Japanisch 3 Tugenden.

Japanische Klingenformen (Know-How):
Santoku, (frei übersetzt) die drei Tugenden/Vorteile. Das Santoku ist die traditionell japanische Form für ein Universalmesser, vergleichbar mit dem deutschen Kochmesser. Die Bezeichnung drei Vorteile leitet sich aus den universalen Anwendungsmöglichkeiten beim Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse ab.

Spezifikation

Marke: Kai
Serie: Shun
Model: DM-0702
Typ: Santokumesser
Material: Damaststahlklinge 32 Lagen
Klingenlänge: 18cm

Herstellergarantie

24 Monate

Lieferumfang

Kai Shun Santokumesser

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