Kai Shun Allzweckmesser 15cm
Kai Shun Allzweckmesser 15cm
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Kai Shun Allzweckmesser 15cm

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118.00 CHF 118,90

Produktebeschreibung

Mit dem Shun Allzweckmesser lassen sich viele Vorbearbeitungsarbeiten erledigen. So ist das Shun Allzweckmesser ideal zum Fleisch parieren und zum Aushöhlen von Früchten wie Melonen. Am Tisch macht sich das Shun Allzweckmesser bestens zum Schneiden von Salami oder Trockenfleisch.

Japanische Klingenformen (Know-How)
Dieses Allzweckmesser verfügt über eine Yanagiba, (deutsch) die Weidenblattklinge. Das Yanagiba gilt als traditionell japanisches Slicing Messer. Durch die schmale, einseitig hohlgeschliffene und verhältnismäßig lange Klinge ist das Messer besonders für hauchdünne Schnitte geeignet. Das Messer garantiert einen kunstvollen - aber vor allem auch sauberen, glatten Schnitt. Solche Schnitte sind besonders wichtig bei der Sushi Zubereitung. Länge und Form der Schneide ermöglichen dabei eine lange, ziehende Schnittbewegung. 

Spezifikation

Marke: Kai
Serie: Shun
Model: DM-0701
Typ: Allzweckmesser
Material: Damaststahlklinge 32 Lagen
Klingenlänge: 15 cm

Herstellergarantie

24 Monate

Lieferumfang

Kai Shun Allzweckmesser 

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