Produktebeschreibung

Die Messer der Serie Miyabi 5000MCD 67 black Edition sind Präzisionswerkzeuge für den ambitionierten Hobby- und Profikoch, die in der Funktion und Ergonomie perfekt und im Design absolut einzigartig sind. Hochwertige Cryodur-Klinge (67 HRC) mit hartem Kern aus MicroCarbide Pulverstahl MC 66, umgeben von 132 Lagen aus zwei verschiedenen Stahlsorten von unterschiedlicher Härte. Individuelles Flower-Damast-Muster, Katana-Schneide und beidseitig abgezogene Klinge mit ultrascharfem Honbazuke-Abzug als Zeichen höchster meisterliche Messekunst. Der Griff wird aus dem besten Black Ash Holz gefertigt. Die Serie umfasst die japanischen Messertypen Gyutoh (für Fleisch und grosses Gemüse), das Santoku (für Fleisch, Fisch und Gemüse), das Shotoh (für Obst und Gemüse) und das Sujihiki (für Fleisch und Fisch). Die Handwäsche wird empfohlen.

Spezifikation

Marke: Miyabi Japan
Serie: 5000 MCD 67 Black
Model: Brotmesser 
Länge: 24 cm
Anzahl Lagen: 132
Klinge: Cryodur (67 HRC)
Kern: Microcarbide Pulverstahl MC 66 
Griff: Schwarze Esche

Herstellergarantie

24 Monate

Lieferumfang

Miyabi 5000 MCD 67 black Brotmesser 24 cm in der edlen Geschenkbox zur Aufbewahrung