Messer Miyabi 6000MCT Gyutoh 20cm
Messer Miyabi 6000MCT Gyutoh 20cm
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Messer Miyabi 6000MCT Gyutoh 20cm

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228.00 CHF 228.-

Produktebeschreibung

Ästhetik und Funktionalität gehen bei gutem Design Hand in Hand. Die Messer der Serie MIYABI 6000MCT sehen unvergleichlich gut aus und ihre funktionalen Vorzüge begeistern Profis und ambitionierte Hobbyköche gleichermassen. Nicht zuletzt deshalb, da Klinge und Griff perfekt aufeinander abgestimmt sind und eine harminische Einheit bilden. De aussergewöhnliche Hammerschlagoptik der Klinge rundet das fernöstlich elegante Design ab.

Spezifikation

Marke: Miyabi
Serie: 6000MCT
Model: Gyutoh 20cm
Anwendung: Zum Schneiden von Fleisch und grossem Gemüse
Material: Micro Carbide Pulverstahl MC63
Anzahl Lagen: 2

Spezielle Merkmale Serie MIYABI 6000MCT: 

Micro Carbide Pulverstahl MC63: 
Der Klingenkern aus Micro Carbide Pulverstahl MC63 ist umgeben von 2 Lagen Stahl zwei verschiedener Sorten von unterschiedlicher Härte. Micro Carbide ist ein überdurchschnittlich leistungsfähiger Stahl für Premium Ansprüche

Gebogener Griff:
Der schwanenhalsartige, gebogene Griff aus fomtsabilem Cocobolo Pakka Holz verleiht jedem Messer eine aussergewöhnliche Eleganz und sorgt für perfekte Balance, hohen Komfort und ermüdungsfreies Schneiden bei allen Schneidtechniken. Ein Mosaik-Pin und eine Endkappe mit geprägtem Logo runden den edlen Look ab

Extrem harte Klinge:
Die CRYODUR Klinge, die in einem speziell dafür entwickeltem Verfahren mit Eishärtung bei -196°C gehärtet wird. So entsteht die aussergewöhnliche Härte von ca. 63 Rokwell und eine langanhaltende Schärfe der Klinge

Hammerschlag Optik:
Durch eine Hammerschlagbehandlung der sgenannten Tschuchime, entsteht eine optisch äusserst reizvolle und edel anmutende Oberflächenstruktur

Honbazuke-Abzug:
Durch den traditionell japanischen Honbazuke-Abzug erhält jeder Klinge ihre unvergessliche Schärfe. Der beidseitige Abzug erteugt eine symmetrische Schneide mit einem Gesamtwinkel von 19°

Herstellergarantie

24 Monate
Bedingtes Rückgaberecht

Lieferumfang

Miyabi 6000MCT Gyutoh 20cm zum Schneiden von Fleisch und grossem Gemüse in der speziellen Miyabi Aufbewahrungsbox.